物联网水表是指采用了物联网技术的表。物联网专网是中国移动为了物联网应用而专门开设的专网，物联网专网将去掉一些通用网络中的功能，SIM卡的号段也将单独开设。这样的设计是为了避免通用网络中的信息和通话与物联网专网中的终端设备混合而导致对终端设备的干扰。要想使水表等终端设备的通讯进入物联网专网，除了使用专门的SIM卡外，还需要辅以其他设施，如仪表专用DTU，也称为“仪表猫”。就像电脑上网要用的“猫”一样，仪表进入物联网也需要用到这种类似的产品。